Ленивые голубцы 102

Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

(На 5 порций)
1 1/2 чашки отварного риса(сырой 250 грамм – 1 мерная чашка))
500гр любого мясного фарша
500 гр белокочанной капусты, тонко нашинковать (можно больше или рис поменьше)
зелень укропа или петрушки
соль
перец черный молотый
зелень укропа или петрушки
1 литр томатного сока ( или 800 воды +5ст.л.томатной пасты)
3 зубчика чеснока, мелко порубить
2 ст.л. густой сметаны
панировочные сухари
1 средняя головка репчатого лука

Приготовление:

1. Прогреть духовку до 200°
2. Нашинкованную капусту залить кипятком на 3-5 минуты. Откинуть капусту на сито.
3. В большой миске смешать все ингредиенты для голубцов.
4. Сформировать из получившегося фарша шарики..делать как снежки.. сжимая ладони ..чтоб появился сок ..тогда не будут разваливаться.. Обвалять в сухарях и сложить в смазанную маслом форму для запекания.
5. Поставить в духовку и запекать 20 минут.
6. В это время сделать соус. В кастрюле нагреть томатный сок, сметану. Добавить соль, перец, чеснок и зелень.
7. Достать из духовки голубцы, залить соусом почти полностью до верха..
8. Накрыть форму фольгой и запекать 30-35 минут .

Комментарии:

Станьте первым:

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Сало в луковой шелухе.
Буженина
свинина по китайски
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru