Легкий ябпочный десерт "Вместо пирожного"

(1ч. 30мин.)
Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

(На 4 порции)
• 3 крупных яблока,
• 1-2 столовых ложки сливочного масла,
• 2 столовые ложки сахара,
• 4 яйца.

Приготовление:

1. Испечь большие, лучше антоновские, яблоки, снять кожуру, удалить семечки и протереть сквозь сито.
2. Когда пюре остынет, растереть с маслом и сахарным песком - на стакан пюре одну-две столовые ложки масла и две столовые ложки сахарного песка.
3. Затем медленно добавить в массу, в то же время энергично помешивая, четыре хорошо взбитых яйца.
4. Обмазать форму или сотейник сливочным маслом, обсыпать сухарями и выложить подготовленную омлетную массу.
5. Сверху снова посыпать толчеными сухарями.
6. Выпекать в духовке 40-45 минут на среднем огне 180-200°С.
7. При подаче украсить сахарной пудрой с корицей или заварным кремом.
8. Крем: 0,25 литра молока влить в кастрюлю и поставить на огонь.
9. Добавить 2 столовые ложки сахара и помешивая довести молоко до кипения.
10. 2 яйца – отделить белки от желтков.
11. Желтки взбить с небольшим количеством сахара (1-2 чайные ложечки).
12. Кипящее молоко сдвинуть на край плиты и, интенсивно помешивая его, ввести желтки.
13. Укутать кастрюльку с кремом и дать настояться.
14. Украсить кремом десерт.

Комментарии:

Ваш комментарий:

Valeriai
ЯБПОЧНЫЙ?! Может "Яблочный"?
Да и вообще это "Шарлотка"

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Печеные сливы
Шоколадный торт
Карамелизированные апельсины
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru