Куриный салат с горчичным соусом

Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

1 средний пучок сельдерея
2 ст. ложки зернистой горчицы
4 большие моркови
4 пучка листового салата, лучше хрустящего
3 куриные грудки без кожи (по 115 г)
4 ст. ложки соуса Vinaigrette
оливковое масло первого холодного отжима
морская соль

Приготовление:

1. Духовку предварительно разогреть до 150 °С.
2. Куриные грудки промыть водой, высушить, посолить, смазать оливковым маслом и завернуть в фольгу, оставив маленькое отверстие для того, чтобы выходила ненужная влага. Запекать в фольге до готовности. Оставить минут на 15—20, чтобы курица остыла.
3. Морковь нарезать соломкой, сельдерей мелко порубить.
4. Сделать соус, смешав горчицу с приправой Vinaigrette.
5. Порезать охлажденные куриные грудки на тонкие длинные ломтики, положить их в миску вместе с морковью и сельдереем и заправить получившимся соусом.
6. Разложить хорошо промытые листья салата на тарелки, а сверху — заправленную соусом курицу с морковью и сельдереем.

Комментарии:

Станьте первым:

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Салат
Летний салат с зеленью и проросшей пшеницей
Диетический салат "Щетка"
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru