Куриный бульон

цыпленок весом 1 1/2-2 кг
3 стебля сельдерея
2 большие моркови
1 луковица
2 помидора
1 головка чеснока
5 лавровых листочков
3 веточки чабреца (можно заменить майораном)
1 ч. ложка черного перца
3 л холодной воды
морская соль

1.		Овощи порезать. Цыпленка и другие ингредиенты, кроме соли, положить в большую кастрюлю, залить водой, довести до кипения на медленном огне.
2.		Прибавить огонь, снять пенку и варить час-полтора.
3.		Вынуть цыпленка, процедить бульон, потом посолить.Можно хранить в пластиковом контейнере несколько дней в холодильнике или до 1 месяца в морозильнике.