Кулебяка со свиной вырезкой и грейпфрутом

Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

пласт слоеного теста
1 свиная вырезка
1/2 грейпфрута
1 большой шампиньон
2 кружочка консервированного ананаса (по желанию)
1 ст. ложка оливкового масла
1 листочек мяты
1 яичный желток
щепотка соли
щепотка черного молотого перца
1 ст. ложка молока

Приготовление:

1. Вырезку разрезать вдоль пополам, сняв предварительно пленку, свернуть ее кольцом и обжарить с двух сторон практически до готовности.
2. Тесто слегка раскатать, положить на него колечко ананаса, сверху кольцо из свинины, внутрь свинины шляпку гриба, затем грейпфрут, освобожденный от кожуры и пленок, и сверху, на свинину, выложить второе кольцо ананаса.
3. Закрыть все это тестом, перевернуть защипом вниз, обмазать смесью желтка и молока и поставить запекать в духовку при температуре 180?С на 20 минут.

Комментарии:

Станьте первым:

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Свинина в пиве
свинина в апельсинах
Буженина
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru