Крекеры

Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

Масло растительное или топленое – один стакан
тмин – одна столовая ложка
кунжут – одна столовая ложка
мука – 300 гр
сливочное масло – две столовые ложки
вода – ? стакана
сода, сок лимона для ее гашения, каменная соль.

Приготовление:

1. Муку просеять через сито, добавить в нее соль, гашеную соду, воду. Вмесить тесто до тех пор, пока оно не будет приставать к рукам. Месить его нужно не менее пяти минут.
2. Тесто разделить на две части. В одну добавить тмин, в другую – кунжут.
3. Каждую часть раскатать на тонкие пласты толщиной 2-3 мм и нарезать их на кусочки
4. Обжаривать кусочки теста в масле до образования золотистой корочки. Надо следить за тем, чтобы вода не попадала в кипящее масло.
5. Готовые крекеры выкладывать на бумажное полотенце, чтобы стекали остатки масла.

Комментарии:

Станьте первым:

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Топленое масло для выпечки
Печенье масляное
Рогалики с мармеладом.
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru