Крабовые биточки с огуречным соусом

Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

4 перышка зеленого лука
450 г белого крабового мяса
оливковое масло первого холодного отжима
200 г замороженной сладкой кукурузы (в зернах)
1/2 сладкого красного перца
1 красный перец чили
1 ч. ложка свежемолотого имбиря
2 ст. ложки семян кориандра
1 яичный желток
2 ст. ложки обезжиренного натурального йогурта (или простокваши)
8 ст. ложек панировочных сухарей из подсушенного и измельченного в блендере зернового хлеба

Приготовление:

1. Зеленый лук мелко порубить, перец чили и сладкий перец очистить от зерен и нарезать кубиками.
2. Семена кориандра растереть в ступке или измельчить в блендере.
3. Кукурузу разморозить и просушить.
4. Соединить все ингредиенты для биточков, кроме панировочных сухарей и оливкового масла, и хорошенько вымешать. Из получившейся массы сделать 12 биточков, слегка посыпать панировочными сухарями, накрыть и поставить в холодильник на 12 часов.
5. Разогреть в сковороде с антипригарным покрытием немного оливкового масла и порциями жарить крабовые биточки на среднем огне по 2—3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Подавать с огуречным соусом

Комментарии:

Станьте первым:

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Закуска из шпината
сыр жаренный
Грибочки-боровички
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru