Козинаки

(15мин.)
Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

300 г сахара
3 ст. л. мёда
200 г ядер грецких орехов
вода

Приготовление:

1. В большую сковороду влить 8 ст. л. воды, насыпать сахар, положить мёд и, постоянно помешивая, довести до состояния тёмной карамели.
2. Уменьшить нагрев и добавить измельчённые грецкие орехи. Можно использовать любые другие орехи - миндаль, арахис, кешью, семена белого кунжута. Перемешать карамель с орехами и готовить ещё 1 — 2 минуты на небольшом огне. Не перегрейте карамельную массу, иначе готовые козинаки будут горчить.
3. Поднос или противень застелить пергаментом и распределить карамельную массу. Охладить, наломать на кусочки и подавать к чаю.
4. Кроме орехов в козинаки можно добавить небольшое количество мелко нарезанной кураги, вяленной клюквы или изюма.

Комментарии:

Ваш комментарий:

Кристина Терентьева
Сколько добавить в сковороду сахара и мёда?

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Печеные сливы
Карамелизированные апельсины
Ореховый щербет
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru