Котлеты из птицы с белыми грибами и тимьяном

Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

400 г фарша из индейки
400 г фарша из курицы
1 большая луковица
3-4 веточки тимьяна
300 г белых грибов ( у меня замороженные)
100 г цельнозерновой муки
150 мл молока
1 большое яйцо
растительное масло
соль, черный молотый перец по вкусу
цельнозерновая мука для панировки
Kate
За рецепт спасибо: kate-grigoryeva.livejournal.com

Приготовление:

1. Репчатый лук режем небольшими кубиками и тушим в растительном масле до прозрачности.
2. Добавляем мелко нарезанные свежие или замороженные грибы, тушим все вместе 15 минут. Не забываем посолить.
3. Фарши соединяем в большой миске. Смешиваем вместе яйцо, молоко и муку. Вливаем смесь в фарш.
4. Добавляем соль и перец.
5. Добавляем листики свежего тимьяна.
6. Перемешиваем все вместе.
7. Добавляем остывшие грибы с луком и еще раз перемешиваем все вместе.
8. Формируем котлеты, обваливаем из в муке.
9. Обжариваем с двух сторон на растительном масле до румяной корочки.

Комментарии:

Станьте первым:

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Пицца с шампиньонами и сыром
Мясо с грибами под нежной, хрустящей корочкой
Сырный суп с шампиньонами
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru