Клюквенный соус

Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

75 мл воды
200 г сахара
3 ст. ложки вишневого ликера или апельсинового сока, который должен быть очень сладким (если вы используете апельсиновый сок, добавьте еще столовую ложку коньяка)
340 г клюквы (лучше свежей, но подойдет и замороженная)

Приготовление:

1. Все ингредиенты смешать и отправить в кастрюлю с толстым дном. Накрыть крышкой и оставить кипеть на медленном огне 15—20 минут. Как только клюква «взорвалась» и масса стала однородной (как правило, минут через 10), попробовать и добавить по вкусу либо сахара, либо лимонного сока.
2. Оставить на огне еще на 5 минут, выключить, остудить и отправить в холодильник.Перед подачей на стол соус нужно размять, так как в холодильнике он застывает и становится очень густым.

Комментарии:

Ваш комментарий:

Таня Скороходова
А к чему подходит этот соус?

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Пицца с голубым сыром и ананасами
Рыбный пирог со шпинатом
Майонез домашний
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru