Картофельный пирог с сыром

(1ч.)
Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

(На 2 порции)
4?5 картофелин
1 лук-порей (только белая часть)
100 г любого твердого сыра
2 ст. ложки растительного масла
1 ст. ложка сливочного масла
щепотка майорана
щепотка белого молотого перца
щепотка морской соли

Приготовление:

1. Духовку предварительно разогреть до 200°С.
2. Лук-порей нарезать кольцами.
3. Разогреть в сковороде сливочное масло и потушить порей, чтобы он стал мягким.
4. Картофель вымыть, почистить и натереть на крупной терке.
5. Перемешать лук-порей и картофель, посолить, добавить по щепотке перца и майорана.
6. Разогреть в тяжелой сковороде растительное масло и выложить картофельно-луковую массу, формируя из нее тонкий круглый пирог.
7. Жарить 2—3 минуты на сильном огне, затем огонь убавить, накрыть крышкой и готовить еще 10 минут. Перевернуть и прожарить так же на другой стороне.
8. Сыр натереть на терке.
9. Выложить пирог на противень, посыпать сыром и поставить на 2—3 минуты в разогретую духовку.

Комментарии:

Станьте первым:

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Паштет из яиц
сырные корзиночки
Сосиска в картофеле и в лаваше..
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru