Картофельное пюре с сыром луком и помидорами

Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

на 100гр 115.89ккал
картофель — 1 кг
молоко — 400 мл
сыр — 300 г
лук — 200 г
Масло сливочное (для жарки) — 10 г
чеснок — 2-3 зуб.
помидор — 1 шт
соль, перец, зелень (по вкусу)

Приготовление:

1. Отварить картофель с добавлением чеснока, перца, соли и лаврового листа до готовности, можно даже немного переварить картошку.
2. Пока варится картофель, мелко нарезать лук-порей, обжарить на сливочном масле.
3. Жареный лук высыпать в кипящее молоко и тут же выключить. В молоко с луком натереть половину необходимого сыра. И хорошенько перемешать.
4. Когда картофель отварился, слить с него воду, убрать лавровый лист и потолочь картофель, добавив в него смесь молока, лука и сыра. Можно добавить мелко нарезанную свежую зелень или посыпать сухой.
5. Смазать противень или блюдо для запекания маслом, выложить в него картофельное пюре.
6. Нарезать кружками помидоры и выложить на пюре.
7. Натереть оставшейся сыр. Выложить поверх пюре с помидорами.
8. Запекать в духовке при 190 градусах, пока верх не зарумянится.

Комментарии:

Станьте первым:

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Топленое масло для выпечки
Запеченная картошка с сыром
Картофель "Дофин" запеченный под сыром
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru