Картофельная запеканка с овощами

Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

Конкретного набора продуктов тут нет и быть не может
просто используем что есть из овощей дома

Приготовление:

1. Смазываем форму/противень масличком любым и выкладываем ломтики вареной картошки (если варилась в мундире, то чищенной, естественно). Чуть-чуть присаливаем.
2. Выкладываем сверху картофеля овощи/грибы/фарш/рыбу. Варианты:--- Замороженные смеси овощей--- Просто замороженные овощи (в моем случае остатки брокколи и ассорти сладких перчиков)--- Обжаренный в сливочном масле лучок с кусочками шампиньонов (можно консервированных)--- Обжарка из моркови и лука (можно с томатной пастой) -- на крайняк:)))--- Можно вобще раздербанить вчерашние котлеты
3. Снова присаливаем,сбрызгиваем оливковым маслом, добавляем специи на своё вкус (у меня там Итальянские травы). Прикрываем фольгой/крышкой. Ставим в средне нагретую духовку и ждём, пока наши овощи не помягчеют. Через 10 минут открываем духовку, откидываем фольгу и, тыкая вилкой в овощи, прикидываем сколько им еще там томиться. Возвращаем фольгу на место. Ждём.
4. По прошествии времени открываем крышку/выкидываем фольгу, присыпаем всё это чудо натертым твердым сыром и парой щепоток панировочных сухарей для хрусткости. Включаем верхний обогрев и подрумяниваем сыррррр.
5. Ждём пока немного остынет и кушаем!!!!

Комментарии:

Станьте первым:

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru