Карри из картофеля и фасоли

(30мин.)
Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

(На 5 порций)
? ч.л. индийской приправы гарам масала
5 картофелин
2 ст.л. сливочного масла
400 г стручковой фасоли
3 ст.л. подсолнечного масла
2 перца чили
2 зубчика чеснока
1 ч.л. семян тмина
1 ч.л. молотой куркумы

Приготовление:

1. Картофель очистить, нарезать толстыми ломтями.
2. Разогреть масло в сковороде на сильном огне.
3. Положить целые стручки чили (я брала один перчик, который порезала узкими полосками), семена тмина, куркуму и приправу гарам масала.
4. Очистить чеснок, выдавить его туда же, перемешать и обжаривать 30 сек.
5. Положить картофель, перемешать и слегка его обжарить.
6. Добавить фасоль, посолить, накрыть крышкой.
7. Уменьшить огонь до среднего и готовить 15-20 мин. Как только картофель станет мягким, блюдо готово.

Комментарии:

Станьте первым:

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Спаржа с пармезаном
Баклажаны в заливке.
Жареный фенхель
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru