Холодный острый суп с овощами и лапшой

Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

100 г куриного филе или кусочек говядины
горсть лапши или поломанных спагетти
пара щепоток соли или 1 ч. ложка соевого соуса
табаско или любой острый томатный соус по вкусу
горсть листьев салата
1 ст. ложка натертого редиса или дайкона
1 зубчик чеснока
1/4 красной луковицы
1 помидор
щепотка черного или красного острого перца
1 лавровый лист

Приготовление:

1. Овощи вымыть, натереть на крупной терке (лук и чеснок на мелкой) и переложить в глубокую посуду, добавить нарезанные листья салата.
2. Мясо нарезать тонкими ломтиками, выложить в кастрюлю, залить стаканом воды, довести до кипения, снять образовавшуюся пену и добавить горсть лапши, специи, табаско, варить еще около 10 минут после закипания.
3. Залить нарезанные овощи получившимся бульоном с лапшой и мясом, остудить и поставить в холодильник на пару-тройку часов.

Комментарии:

Станьте первым:

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Луковый суп
"Харчо" в казанке
Мясо с зеленым горошком и морковью
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru