Хала с маком

(4ч.)
Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

(На 4 порции)
250 г пшеничной муки
250 г ржаной муки
50 г сливочного масла
1 яйцо
1 желток
260 мл молока
1-2 ст. ложки мака
1 ст. ложка меда
1 пакетик дрожжей
1/2 ч. ложки морской соли

Приготовление:

1. Духовку предварительно разогреть до 200°С.
2. Развести дрожжи с медом в 150 мл теплой воды, добавить немного муки. Замесить опару, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 20 минут.
3. 250 мл молока подогреть, добавить в него сливочное масло.
4. Яйцо слегка взбить.
5. Добавить в опару молоко с маслом, яйцо, ввести оба вида муки и соль. Вымесить хорошенько тесто и оставить его в теплом месте на 2 часа.
6. Разделить тесто на 4 части. Раскатать каждую часть в прямоугольник и свернуть его трубочкой.
7. Скрепить получившиеся колбаски у основания. Сплести косу, перекладывая колбаски через две, и оставить на полчаса.
8. Желток взбить с оставшимся молоком, смазать тесто, присыпать маком.
9. Выпекать халу 10 минут при температуре 200?С, затем убавить температуру до 180?С и выпекать еще 25-30 минут.

Комментарии:

Станьте первым:

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Булочки «Обеденные»
Домашний хлеб
Хлеб Воскресный
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru