Гювеч

(1ч.)
Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

(На 4 порции)
600 г баранины
4 ст. ложки растительного масла
2 луковицы
4 картофелины
2 стручка сладкого перца — красного и жёлтого
200 г стручков зелёной фасоли, пучок петрушки
молотая паприка и соль по вкусу

Приготовление:

1. Мясо вымыть, обсушить бумажными полотенцами и разрезать на куски средней величины.
2. Разогреть в глубокой сковородке растительное масло и быстро обжарить мясо со всех сторон.
3. Добавить крупно нарезанный лук, приправить паприкой и подсолить.
4. Накрыть крышкой, влить 1 стакан воды, уменьшить нагрев и тушить в течение 30 минут. При необходимости подливать горячую воду.
5. Добавить нарезанную небольшими кусочками зелёную стручковую фасоль, нарезанный крупными кубиками картофель, нарезанный кружками перец и мелко нарезанную петрушку.
6. Долить двумя стаканами горячей воды и готовить 30 минут.

Комментарии:

Станьте первым:

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Мясо, запеченное с корейской морковкой
Мясные оладушки на кефире — прекрасная альтернатива котлетам
Шашлычки на шпажках
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru