Груши a` la Creme de Cassise

(40мин.)
Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

(На 4 порции)
4 довольно твердые крупные груши
100 г сахара
400 мл сухого красного вина
3 ст. ложки ликера «Cre`me de Cassise»
2 ст. ложки черносмородинового варенья
1 ст. ложка кукурузного крахмала
1 палочка корицы
4 гвоздики

Приготовление:

1. Груши почистить и для устойчивости срезать основание.
2. Поставить груши в небольшую кастрюлю, влить вино, добавить сахар, корицу, гвоздику. Варить 20 минут, затем вынуть.
3. Крахмал развести в небольшом количестве воды.
4. Cварить сироп, добавив в кастрюлю с вином, в котором варились груши, ликер, разведенный крахмал и варенье. Подержать одну минуту на огне, помешивая.
5. Когда сироп загустеет, остудить и процедить через сито.
6. Полить груши сиропом и подавать.

Комментарии:

Станьте первым:

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Печеные сливы
Черешневое сорбе
Карамелизированные апельсины
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru