Говядина, тушенная с яблоками

Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

несколько листиков мяты (по желанию)
щепотка черного перца горошком
пара щепоток соли
1 кг яблок
400 г говядины (толстый край или другой нежирный кусочек)
50 г сливочного масла

Приготовление:

1. Говядину нарезать как можно более тонкими ломтиками поперек волокон, посолить, поперчить и обжарить с обеих сторон на сливочном масле.
2. Уложить обжаренные кусочки в жароупорную форму, посыпать сверху мятой.
3. Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать тонкими пластинками и выложить сверху на мясо ровным слоем.
4. Перец слегка раздробить ножом и высыпать на яблоки. Поставить посуду в духовку, нагретую до 180?С, на 40 минут. Подавать мясо можно как с запеченными яблоками, так и сняв их.

Комментарии:

Станьте первым:

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Сало с карри и мятой
Мясо, запеченное с корейской морковкой
Мясные оладушки на кефире — прекрасная альтернатива котлетам
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru