Гороховый суп

Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

(На 6 порций)
100 г колотого гороха
600 г копченой свиной рульки
3–4 картофелины
2 моркови
1 луковица
3–4 веточки петрушки
1 зубчик чеснока
1 лавровый лист
1 ч. ложка морской соли
1/4 ч. ложки свежемолотого черного перца

Приготовление:

1. Все овощи почистить.
2. Картофель порезать кубиками.
3. Морковь натереть на крупной терке.
4. Луковицу разрезать пополам.
5. Рульку залить большим количеством холодной воды, добавить лук, чеснок, лавровый лист и довести до кипения.
6. Всыпать горох, минут через 10–15 добавить картофель и морковь. Посолить, поперчить и варить суп до готовности, 20–25 минут.
7. Петрушку мелко порубить.
8. Вынуть из готового супа лавровый лист, разлить в тарелки, добавить петрушку.

Комментарии:

Станьте первым:

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Суп гороховый двойной с копченостями в скороварке
Суп из белых грибов с фрикадельками
Крем-суп из шампиньонов
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru