Фрукты и тигровые креветки на шпажках с изумрудным

Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

1/2 стакана апельсинового сока
1 банан
6 ягод крупного винограда
1 киви
щепотка молотого перца
щепотка соли
1 ст. ложка оливкового или другого растительного масла
6 тигровых креветок без головы и без панциря
1 ч. ложка сахара
1 ст. ложка ликера Блю кюрасао
6 деревянных шпажек

Приготовление:

1. Свежие или размороженные тигровые креветки освободить от головы и панциря и обжарить на масле с добавлением соли и перца по одной минуте с каждой стороны на заранее разогретой сковороде.
2. Фрукты очистить от кожуры и нарезать так, чтобы их можно было насадить на шпажку.
3. Нанизать на шпажку фрукты, затем креветку и выложить на тарелку.
4. В кастрюльку налить сок, добавить сахар и выпарить полученную жидкость так, чтобы она уменьшилась в объеме в два раза, затем добавить ликер, перемешать и выпаривать еще 2 минуты. Подавать соус к шпажкам, пока он еще горячий.

Комментарии:

Станьте первым:

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Закуска из шпината
Перец с яблоками
Паштет из яиц
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru