Фокачча с сыром

(2ч.)
Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

(На 4 порции)
400 г муки
400 г сыра филадельфия
250?300 г любого голубого сыра
3 ст. ложки оливкового масла
2 ч. ложки сухих дрожжей
2 ч. ложки сахара
1 ч. ложка сухого майорана
1/4 ч. ложки свежемолотого черного перца
1 ч. ложка морской соли

Приготовление:

1. Духовку предварительно разогреть до 220°С.
2. Растворить дрожжи в 225 мл теплой воды, добавить щепотку соли, сахар, просеянную муку и замесить тесто.
3. Смазать глубокую посуду оливковым маслом, положить в нее тесто. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место.
4. Через 45 минут тесто обмять, снова накрыть и поставить еще на 30 минут в теплое место.
5. Разделить половину теста еще на две части. Раскатать каждую часть, положить друг на друга и еще раз раскатать.
6. Выложить на смазанный оливковым маслом противень и выпекать 10 минут в разогретой духовке. Пропеченную фокаччу разрезать вдоль пополам.
7. Голубой сыр нарезать небольшими кубиками и перемешать с филадельфией.
8. Половиной начинки смазать разрезанную часть фокаччи, сверху накрыть второй частью. Смазать оливковым маслом, присыпать солью, перцем и майораном. Вернуть в духовку и выпекать еще 5—6 минут.
9. Из второй половины теста и оставшейся начинки сделать вторую фокаччу.

Комментарии:

Станьте первым:

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Булочки «Обеденные»
Фокачча
Домашний хлеб
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru