Ежевичные пудинги с имбирем

(50мин.)
Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

(На 3 порции)
200 г ежевики
100 г засахаренного имбиря (или 1 ч. ложка сухого имбиря)
110 г размягченного сливочного масла
100 г муки
100 мл жирных сливок
80 г коричневого сахара
2 яйца
мелко натертая цедра 1 лимона
60 мл кленового сиропа
1 ч. ложка разрыхлителя
1 ч. ложка ванильного экстракта
1/4 ч. ложки соды
щепотка морской соли

Приготовление:

1. Духовку предварительно разогреть до 180°С.
2. 100 г размягченного сливочного масла растереть с сахаром.
3. По одному ввести яйца.
4. Добавить просеянную муку, щепотку морской соли, разрыхлитель, соду, ваниль и лимонную цедру, хорошенько вымешать тесто.
5. Имбирь нарезать на мелкие кусочки и добавить в тесто.
6. Небольшие формочки для выпечки смазать сливочным маслом, положить в каждую как можно больше ежевики, влить по 1 ч. ложке кленового сиропа и выложить тесто. Выпекать в разогретой духовке 25–30 минут.
7. Вынуть из формочек, перевернув так, чтобы ягоды ежевики оказались сверху, полить сливками и подавать.

Комментарии:

Станьте первым:

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Топленое масло для выпечки
Ромовые бабы
Печенье Мадлен
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru