Дынное сорбе

(25мин.)
Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

(На 2 порции)
750 г мякоти дыни
180 г фруктозы
20 г сахарной пудры
1 лайм

Приготовление:

1. Цедру лайма натереть на мелкой терке, а сок отжать.
2. Мякоть дыни взбить в блендере и протереть через сито.
3. Дынное пюре выложить в кастрюлю, добавить фруктозу, сахарную пудру, цедру и 1 ст. ложку сока лайма, прогреть все до 40°С.
4. Большую посуду наполнить льдом и поставить в нее кастрюлю с сорбе.Когда сорбе остынет, переложить его в пластиковый контейнер и отправить в морозилку.
5. Время от времени перемешивать сорбе деревянной ложкой, чтобы оно застыло равномерно.

Комментарии:

Станьте первым:

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Печеные сливы
Полезное мороженое
Ягодный мусс
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru