ДЕЛИКАТЕСНЫЙ САЛАТ ИЗ ГРУШ И ГРЕЙПФРУТА

(15мин.)
Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

(На 6 порций)
2 спелые груши, 2 грейпфрута, 1 стручок сладкого болгарского зеленого перца, 0,5 пучка зелени петрушки, 2 ст. ложки уксуса, 4 ст. ложки оливкового масла, 1 чайная ложка жидкого мёда, 1/3 ч.л. горчицы, соль, перец.
Для украшения: несколько листьев зеленого салата и обжаренных орехов фундука, 1 ст. ложка мелко нарубленной петрушки, несколько ягод малины или клубники.

Приготовление:

1. Груши очистить, разрезать на 8 частей, удалить сердцевину и тонко нарезать.
2. С грейпфрутов острым ножом снять толстый слой кожуры, затем очистить от пленок мякоть и нарезать ее поперек на тонкие треугольники.
3. Стручок перца разрезать на 4 части, удалить сердцевину и нарезать тонкой соломкой. Выложить салатник листьями салата.
4. Для заправки салата: уксус, оливковое масло, мёд и горчицу смешать вместе, добавить соль, перец.
5. На листья салата выложить смешанные фрукты и перец.
6. Полить приготовленным соусом (заправкой).
7. Нарезать кружочками лесные орехи и посыпать ими салат, все посыпать петрушкой. Так как наш салат имеет "фруктовые нотки", то его можно смело украсить ягодами малины или нарезанной клубникой.

Комментарии:

Станьте первым:

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Диетический салат "Щетка"
Гениальный салат
Эконом салат
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru