Цыплята с маскарпоне

(50мин.)
Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

(На 2 порции)
2 небольшие тушки цыплят
сок 2 лимонов
4 ст. ложки сыра маскарпоне
3 ст. ложки оливкового масла
2 ст. ложки изрубленных листьев розмарина
1/4 ч. ложки свежемолотого черного перца
1 ч. ложка морской соли

Приготовление:

1. Духовку предварительно разогреть до 200°С.
2. Тушки цыплят вымыть, просушить бумажным полотенцем.
3. Разрезать на тушках грудную кость, а на коже сделать как можно больше надрезов.
4. Перемешать маскарпоне с розмарином, щепоткой соли и перца.
5. Смазать цыплят заправленным сыром и начинить им надрезы, внутреннюю сторону посолить и поперчить.
6. Разогреть в большой сковороде оливковое масло и обжарить цыплят с обеих сторон, затем уложить в жароупорную форму и запекать в разогретой духовке 15—20 минут.
7. В сковороду, где жарились цыплята, выложить оставшуюся начинку из маскарпоне, добавить лимонный сок. На медленном огне в течение 3—4 минут уварить все до состояния густого соуса.
8. Полить готовых цыплят соусом и подавать.

Комментарии:

Станьте первым:

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Говядина с сыром и сметаной
Рис с зеленью и орехами
Лапша с белыми грибами на оливковом масле
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru