Цветаевский пирог

(1ч. 20мин.)
Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

(На 6 порций)
1/2 чайной ложки гашеной соды
150 г сливочного масла растопленного
1 яйцо (для крема)
1.5 стакана муки
0.5 стакана сметаны
0.5 стакана сахара (для крема)
1 стакан сметаны (для крема)
2 столовые ложки муки (для крема)

Приготовление:

1. Оригинальный рецепт с яблоками: 1 кг яблок очистить от кожуры и картофелечисткой нарезать на тонкие пластиночки.
2. Уложить яблоки в разровненное руками по сковороде или форме тесто.
3. Тесто получается мягкое и нелипучее, его только руками и можно выложить.
4. Залить взбитым кремом, выпекать на 180 градусах минут 50.
5. Вариант с черешней/вишней: Разморозить черешню вместо яблок взяла замороженную черешню, из сока сварила сироп, который вместе с 3й ложкой муки добавила в крем.
6. В итоге вместо жидкого крема у меня получилась толстая прослойка. Вкусная Пекла час в разьемной форме.
7. Вариант с клубникой и лимоном: Начинка из клубники, крем с цедрой лимона. Самый вкусный вариант.

Комментарии:

Станьте первым:

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Печенье масляное
Печенье Мадлен
Рогалики с мармеладом.
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru