Чизкейк с имбирем

4 шт. печенья
15 гр мягкого сливочного масла
300 гр кримчиза (нежный сырок)
4 кусочка имбиря в сиропе, 2 мелко порезать
3 ст.л. тертого темного шоколада

1.			Печенье размолоть и смешать с маслом. Положить 2 металлических кольца, диаметром 5 см на тарелки и заполнить размолотым печеньем. Прижать ложкой или дном рюмки.
2.		Выложить кримчиз в миску, вместе с порезанным имбирем и добавить примерно 4 ст.л. сиропа от имбиря и хорошо перемешать.
3.		Заполнить кольца кримчизом и разровнять поверхность.
4.		Сверху посыпать тертым шоколадом и украсить имбирем.
5.		Для того, что бы снять кольца можно провести горячим полотенцем по стенкам колец. Осторожно снять и сразу же подавать чизкейк.