Чесночный суп-пюре 142

(35мин.)
Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

(На 4 порции)
750 мл цельного молока
250 мл белого вина
100 мл оливкового масла
500 г свежего чеснока
500 г картофеля
соль, перец, 2 листика шалфея

Приготовление:

1. Почистить чеснок и порезать зубки на несколько частей.
2. Очистить картофель и порезать кубиками. На оливковом масле на небольшом огне потушить картофель с чесноком почти до полуготовности.
3. Добавить вино, молоко, закипятить, уменьшить огонь и дать покипеть (20 мин) до готовности картофеля.
4. Измельчить суп в блендере, посолить, поперчить.
5. Разлить по тарелками украсить шалфеем. Вместо молока можно использовать сливки.

Комментарии:

Станьте первым:

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Картофельный суп с луком-пореем и зеленым горошком
Суп со шпинатом
Суп из белых грибов с фрикадельками
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru