Чакапули из баранины

(50мин.)
Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

(На 4 порции)
- зелень (тархуна, киндзы, петрушки и зелёной ткемали) - 2кг
- баранина - 1кг
- белое сухое вино - 100г
- соль и перец - по вкусу
- соус ткемали.

Приготовление:

1. Нарезать мясо мелкими кусками и положить в кастрюлю залить вином.
2. Как можно мельче нарезать зелень и всыпать в кастрюлю. Я лично делою эту процедуру слоями.
3. Добавить соль, перец, ткемали и тушить около 40 минут. При этом не мешаем и не снимаем пену, доводим мясо до готовности.

Комментарии:

Станьте первым:

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Мясо, запеченное с корейской морковкой
Мясные оладушки на кефире — прекрасная альтернатива котлетам
Ленивые пельмени с овощами
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru