Чахохбили от Tennet

(1ч. 20мин.)
Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

(На 6 порций)
Куриные окорочка (оптимально верхняя половина нижней части) 1 кг.
Лук 4 больших луковицы
Помидоры - около 500 грамм
Много свежей зелени - укроп, кинза, петрушка, кто что любит
Хмели-сунели (обязательно) 1-2 ч.л.
Соль
Перец

Приготовление:

1. Этому рецепту меня научила грузинка. Именно так они делали в своем доме. Курица, помидоры, лук, зелень. И никакой картошки.
2. Порезать лук полукольцами, отправить в казан на небольшой огонь, он должен стать прозрачным, не не пригореть.
3. С кусочков курицы снять кожу, обжарить в сковородке на сильном огне, добавить к луку.
4. Залить горячей водой, засыпать специями, тушить под крышкой.
5. Помидоры залить кипятком, снять кожу, порезать полупластинками, добавить в казан минут через 20.
6. Еще через 20 минут туда же положить свежей зелени и тушить еще минут 20-30.
7. Дать настояться.

Комментарии:

Станьте первым:

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Каша гороховая
Маринуем шашлык в луковом соусе
Курица "ля пуль" по-французски
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru