Булочки «Обеденные»

Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

Для дрожжевой закваски:
1 ч.л сахара,
250 мл.теплой воды,
2 ч.л. сухих дрожжей.
Для теста:
420 гр.муки,
1 ст. л. Слив. Масла.,
1 ч.л.соли.

Приготовление:

1. И опять эксперементировала… в этот раз решила сначала приготовить закваску, только потом использовать ХП.
2. Закваска: В теплой воде смешала сахар и дрожжи, перемешала и поставила в теплую СВЧ на 15 минут.
3. За это время закваска поднялась и запузырилась.
4. Потом в ведро ХП налила закваску, затем добавила муки, соли, масла и поставила на режим Тесто.
5. Поднималось в ней примерно 1.5-2 часа. Вынула тесто, помяла, сформировала булочки.
6. Выложила на лист и оставила подниматься еще примерно 40-50 мин.
7. Сделала надрезы, смазала водой, посыпала кунжутом и поставила в разогретую духовку. Сначала внутри ее обрызгала водичкой.
8. Выпекать при 200 гр – 15-25 минут..корочка будет чуть зажаристой.

Комментарии:

Станьте первым:

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Фокачча
Chapatti (Roti) (Чапати (Роти))
Домашний хлеб
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru