Бублики(Laugenbrezeln)

Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

2ст.л соды
1,5литра воды
мелкая соль
350мл теплого молока
1/4ч.л сахара
1пакетик сухих дрожжей
500гр муки
крупная соль

Приготовление:

1. Муку смешать дрожжами и сахаром, добавить молоко и соль, сделать тесто.
2. Накрыть и дать полежать около 45 минут. Когда тесто увеличится в 2 раза, хорошо вымесить, сформировать бублики или булочки.
3. Воду вскипятить с содой, прокипятить около 10 минут, по одному опустить брецели в оду на 20-30 секунд.
4. Вытянуть и дать немного подсохнуть.
5. Выложить на протвень и посыпать крупной солью, можно добавить различные специи (кюмель или кориандр, семечки или посыпать ветчиной или сыром)
6. Печь 25-30минут при темп. 180 град.

Комментарии:

Станьте первым:

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Универсальный рецепт. Булочки, плюшки, пирожки, рулеты, кулебяка. (в хлебопечке).
Пита 59
Маковый рулет в хлебопечке
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru