Бефстроганов с шампиньонами

Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

(На 4 порции)
700 гр. говяжье филе ( без прожилок и пленок)
150-200 гр. шампиньонов
2 луковицы
2 маринованных огурца
Томатная паста ( я брала кетчуп)
Сок ? лимона
Сметана-100-150 гр
Соль
Черный перец молотый
Горчица
250 мл. бульона

Приготовление:

1. Говяжье филе вымыть, обсушить, нарезать полосками.
2. На сковороде разогреть сливочное масло и на сильном огне поджарить мясо до готовности.
3. Посолить, поперчить, переложить в теплую тарелку.
4. Измельчить лук.
5. Очистить грибы и порезать дольками.
6. Маринованные огурчики порезать кубиками.
7. На сковороде поджарить лук, посыпать мукой, перемешать и залить бульоном. Положить грибы, огурцы. Приправить сметаной, горчицей, томатной пастой и лимонным соком. Перемешать.
8. Потом положить мясо и тушить еще минут 5-10.
9. Подавала с жареным рисом .

Комментарии:

Ваш комментарий:

Little Chris
Сколько горчицы-то?

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Мясо по-строгановски
Мясо по-грузински
Мясо, запеченное с корейской морковкой
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru