Баранина в красном вине

(2ч. 20мин.)
Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

(На 4 порции)
Баранина на косточке 1 кг
Соль
Растительное масло
Чеснок
Специи
2 луковицы
Имбирь
Красное вино 1 стакан
Мед 1 ст.л.
Корица 0,5 ч.л.
Карри 0,5 ч.л.

Приготовление:

1. В казан или утятницу налить растительное масло, примерно ложки 3-4, и обжарить баранину.
2. Достать, переложить в тарелку.
3. В масло положить порезанный лук, чеснок и имбирь, обжарить.
4. Добавить стакан красного вина, мед, корицу, карри и остальных специй по вкусу.
5. Протушить минут 10, добавить мясо, залить горячей водой.
6. Тушить под крышкой 1,5 часа.

Комментарии:

Станьте первым:

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Мясо, запеченное с корейской морковкой
Шашлычки на шпажках
Буженина
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru