Аши по-гречески

(1ч. 30мин.)
Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

(На 4 порции)
500 г бараньего фарша
5 крупных картофелин
1 цукини
200 г сыра фета (или брынзы)
1 луковица
4 зубчика чеснока
небольшой пучок мяты
30 г сливочного масла
100 мл сливок
50 мл молока
1?2 ст. ложки растительного масла
щепотка сухого орегано
1 ч. ложка морской соли

Приготовление:

1. Духовку предварительно разогреть до 250°С
2. Картофель почистить и варить минут 20 в подсоленной воде.
3. Воду слить, добавить сливочное масло, сливки, молоко и размять картофель в пюре.
4. Лук и чеснок почистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле до прозрачности.
5. Цукини нарезать кубиками и добавить к луку и чесноку, а спустя 2?3 минуты отправить туда же фарш. Постоянно помешивая, жарить все 5 минут.
6. Половину сыра фета нарезать кубиками и перемешать с фаршем. Посолить, добавить орегано и листья мяты.
7. Глубокую жароупорную форму смазать сливочным маслом, выложить в нее фарш, а сверху слой пюре.
8. Натереть на крупной терке оставшийся сыр фета и присыпать им пюре.
9. Запекать в разогретой до 250°С духовке 5 минут, затем убавить температуру до 180°С и запекать еще 30?35 минут.

Комментарии:

Станьте первым:

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Фаршированный картофель(в микроволновке)
Рис басмати
Ризотто с грибами
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru