Абрикосовый пирог со сливочной помадкой

Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

180 г муки
90 г сахара
2 яйца
75 г масла размягченного
50 мл горячей воды
1 ч.л. разрыхлителя
примерно грамм 300-350 абрикосов

Помадка
150 г 20% сливок
120 г сахара
1 ч.л. ванильного сахара
5 г сливочного масла
Dudukka
За рецепт спасибо: dudukka.livejournal.com

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 180 градусов.
2. Растереть масло с сахаром. Добавить по одному яйца.
3. Медленно влить воду, постоянно взбивая.
4. Муку смешать с разрыхлителем и всыпать в яично-масляную массу. Хорошо перемешать.
5. Абрикосы помыть, обсушить, удалить косточки, порезать на кусочки.
6. Добавить в тесто и перемешать.
7. Форму смазать маслом, выложить в нее тесто и разровнять.
8. Выпекать 30-40 минут до готовности. Остудить.
9. Для помадки смешать сахар, ванильный сахар и сливки. Варить все вместе на небольшом огне минут 10-15 до сгущения. Постоянно помешивать. В горячую помадку добавить масло и перемешать. Немного остудить и полить пирог.
10. Можно посыпать пирог орехами.

Комментарии:

Станьте первым:

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Апельсиновое варенье
Шоколадный торт
Карамелизированные апельсины
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru