Мусс из белого шоколада

Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

(На 3 порции)
100 г белого шоколада
250 г сливок для взбивания жирностью более 35%

Темный шоколад для украшения.
Dudukka
За рецепт спасибо: dudukka.livejournal.com

Приготовление:

1. 50 мл сливок отлить.
2. 200 мл сливок влить в чашу для взбивания и вместе с венчиками для миксера убрать в холодильник на 1,5-2 часа.
3. Шоколад поломать кусочками и растопить на водяной бане.
4. 50 мл сливок подогреть и смешать с шоколадом.
5. Остудить смесь до температуры чуть выше комнатной. Сильно охлажденная масса начнет застывать.
6. Хорошо взбить сливки и смешать с шоколадом. Хорошо перемешать и разложить по чашкам.
7. Охладить в холодильнике. Украсить горьким черным шоколадом и подавать.

Комментарии:

Станьте первым:

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Апельсиновое варенье
Шоколадный торт
Карамелизированные апельсины
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru